餐桌是餐厅里必不可少的家具。餐桌有大有小，插花布置要根据具体情况来设计，但必须留下部分空余之地放菜。花材艺选用素雅的为主，略微配上些淡香的花，能增进用膳者的食欲。　　家庭餐桌大体分为圆形、方形、长方形、椭圆形等。对于方形、圆形餐桌一般配以半球型台花。长方形、椭圆形餐桌周边比较长，设计插花，一般可以做高杆插花，两边各配一个小台花。不过要注意在设计花台时，花的总体高度做好不要超过25厘米左右(高杆特殊型插花除外)。台花过高会影响用餐者的视线，也不利于用餐者交流感情。插花能为餐桌和用餐增添高雅气氛。