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【图文】鲜花与美食: 鲜花，既可美化环境，又有益于身心健康。如今随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，鲜花作为佳肴越来越多地出现在人们的餐桌上。在日本、法国、美国以及我国沿海一带，鲜花美食十分流行，成为都市饮食一道靓丽的风景线。日本人爱吃油菜花、樱花、春兰花、牡丹花、杜鹃花、紫公英花和蒲公英花等。人们把盛开的樱花连同花枝摘下来，同盐和咸梅汁泡上一星期，然后取出晾干、撒上盐、装进瓷缸里，不久即可食用。　　青年男女举行婚礼时，要喝樱花泡的“樱花汤”。春兰花除了泡来吃外，可以加糖作为“兰花汤”品尝，还可以做清汤和鱼、肉的配菜。黄色的蒲公英花摘下来快速煮熟，除去水分后，做成醋拌凉菜，更是日本民众别具一格的佳肴。　　... 怎样栽培管理大立菊？: 大立菊就是在一个大菊花盆内长出几百朵菊花，这是经过多年培养，反复摘心而形成的。　　栽培大立菊的具体方法是当植株长到11～15片真叶时进行摘心，摘心时用镊子摘去生长点的嫩尖，将生长点部位尚未成熟和展开的4～5枚小叶保存下来，第一次摘心后长出的侧枝长达5厘米时，要进行换盆，换盆时要挖掉外围的旧盆土，保留护根土，栽培用土要加入较多的腐叶质。此时的室温要保持在10～15℃之间。当第一层侧枝长出6～8枚叶片时要进行第二次摘心，促使其萌发第二层侧枝，当这层侧枝长到5～6厘米长时，设立几根支柱将第一层介枝绑扎固定，使它们均匀分布以利于通风透光。当第二层侧枝有6枚叶片时进行第三次摘心，促使其再萌发3～4个分...

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